• Sharing

    Masakan Rebus Musim Dingin yang Paling Menghangatkan

    Semangkuk penuh kentang dan chorizo ini menyatu dengan cepat. Itu membuat makan malam musim dingin yang ideal Bertahun-tahun, Alex Raij dan suaminya, sesama koki Eder Montero, telah membuka serangkaian restoran di New York, terutama berfokus pada masakan Spanyol. “Kami membawa pulang masakan rumah dan melestarikan semangat serta lapisan rasanya dengan membersihkannya sedikit saja pada akhirnya,” kata Chef Raij. Kentang, chorizo, dan lada rebus ala Basque ini, kreasi resep spesial dari chef Raij, sekaligus terasa nyaman dan diolah dengan baik. “Seharusnya ada lapisan tipis lemak yang mengambang di permukaan,” kata chef Raij. “Dan kentang harus pecah, dan beberapa bit harus lebih…

  • Resep

    Resep Sederhana untuk Kerang Bakar – Ditambah Bahan Ajaib

    Beberapa irisan lardo yang dipadukan dengan kerang laut, kacang polong, mint, dan lobak selama 20 menit ini membawa ke tingkat selanjutnya Kritikus makanan telah menyorot Marconi di Montreal karena berbagai alasan, tetapi hampir setiap ulasan telah memberikan pujian khusus untuk…

  • Sharing

    Sup Sayuran yang Paling Memuaskan

    Dari Che Fico di San Francisco, resep untuk ribollita Tuscan klasik ini, sarat dengan sayuran musim dingin dan ditopang dengan roti, menjadi santapan yang lezat. Sebelum membuka restoran Che Fico di San Francisco awal tahun ini, chef David Nayfeld melakukan…

  • Sharing

    Quesadillas Ini Mudah Dibuat, Mudah Disukai

    Keju lelehan, acar paprika, tumis zucchini, dan salsa yang kaya kacang memberikan keseimbangan pada quesadillas cepat saji ini yaitu kenyamanan dan rasa yang nendang. Ada alasan mengapa resep ini menjadi favorit di Suerte di Austin, Texas Tumbuh besar di Meksiko…

  • Sharing

    Salad Kentang Plus Star Power

    Salad lezat ini dibuat dari sebagian besar produk musim panas yang kurang dihargai: kentang yang baru dipanen. Kacang hijau pucat, vinaigrette herbal, dan telur goreng di atasnya membuatnya menjadi makanan yang lezat MEREKA TIDAK SELALU mendapatkan pujian untuk itu, tetapi…

  • Sharing

    Salad Musim Dingin Paling Menyegarkan

    Tart apel dan keju La Tur yang lezat menyeimbangkan sensasi rasa radicchio dalam resep salad super sederhana dari Che Fico di San Francisco. “Oh ini adalah salad favorit saya saat ini,” kata chef David Nayfeld mengomentari tentang kreasi resepnya. Campuran…

  • Sharing

    Nasi Goreng Favorit, Edisi Gandum Utuh

    Farro kacang pengganti untuk nasi dalam resep ini untuk tumisan kimchi dan sayuran berasal dari ide koki asal Minneapolis, Ann Kim DATANG KE MINNESOTA dari Korea berarti kehidupan yang sama sekali baru bagi keluarga Ann Kim. Chef Ann Kim bertutur…